Deze twee brouwtechnieken zijn echt een stap boven de rest. Dit is de drukbalk.
Hoewel de Moka Pot bekend staat als Stovetop Espresso Maker voor zijn laatste brouwsel, kan het technisch gezien geen espresso worden genoemd.
Je zou moeten! Espresso moet worden gebrouwen met een druk van 9 bar om het echt goed te maken. Een Moka Pot komt pas binnen bij ongeveer 2-3 bars.
Dus hoewel het een vergelijkbare smaak en techniek heeft, is de Moka Pot niet echt een espresso. Maar geef het nog niet helemaal af.
Kijk vandaag eens naar deze twee methoden voor het zetten onder druk om te zien of een Moka Pot al dan niet een waardige concurrent is van een espressomachine.
Vergelijking: Moka Pot Vs Espresso?
Makkelijk Te Gebruiken
Moka Pot
Hoewel het wat vallen en opstaan zal kosten, zullen deze stappen u helpen om aan de slag te gaan met uw Stovetop Espresso Maker.
- Maal je bonen heel fijn, ongeveer hetzelfde als keukenzout (ongeveer 20 gram)
- Kook water en gebruik het water om de onderste helft van je pan te vullen. Sommige mensen slaan deze stap over en gebruiken gewoon koud water.
- Doe de koffiedik in de filtermand en zorg ervoor dat ze gelijkmatig worden verdeeld
- Plaats de mand in de helft van de pot.
- Om te voorkomen dat de koffie verbrandt, combineert u de resterende delen van de Moka-pot en plaatst u deze op het fornuis.
- Zet je brander op middelhoog vuur
- Wacht tot je een sissend geluid hoort, verwijder dan voorzichtig de pan, schenk in en geniet ervan!
Espresso
Houd er rekening mee dat er veel verschillende manieren zijn om espresso te maken. Het is zo simpel als het indrukken van een knop op een capsulemachine. We behandelen hier alleen de basis.
- Warm uw machine op
- Maal tijdens het opwarmen de bonen heel fijn en doe ze in een portafilter
- Voor het zetten van een kopje koffie moet u 14 kg gemalen koffie wegen.
- Zorg ervoor dat u de portafilter aan de machine toevoegt.
- Begin met het maken van de foto en stop voordat de vloeistof helder wordt
- Meng de crema met de melk en serveer.
Onthoud dat het maken van espresso net zo goed een kunstvorm is als een brouwmethode. Als je eerste pogingen niet succesvol zijn, kun je altijd je techniek aanpassen. Binnenkort zul je foto’s maken als een professional.
Winnaar
Dit proces wordt gemakkelijk gemaakt door sommige espressomachines. De Moka Pot zorgt voor consistentie, omdat dingen snel ingewikkeld kunnen worden.
Brouwtijd
Moka Pot
Geef jezelf ongeveer 10 minuten voor het hele proces, van het voorverwarmen van het water tot het laatste sissende geluid dat aangeeft dat het brouwsel klaar is. Als je het proces eenmaal onder de knie hebt, kost het waarschijnlijk minder tijd.
Espresso
Een shot espresso duurt slechts 10-30 seconden. U moet uw espressomachine opwarmen en al het andere voorbereiden. Geef jezelf minimaal 5-7 minuten.
Winnaar
Espresso-shots zijn het snelst te brouwen als je eenmaal een pro bent in het trekken. Je kunt het zelfs in totaal onder de 4 minuten krijgen.
Eenvoudig Opruimen
Moka Pot
De eerste regel bij het schoonmaken van een Moka Pot is om hem koel te houden. Laat de Moka Pot afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Spoel het water vervolgens af met koud water.
Espresso
Espresso schoonmaken is iets moeilijker. Na elke opname wil je een waterstraal door de machine laten lopen en een stoomstoot door het stoompijpje (als je die hebt). De filtermand en portafilter moeten ook worden schoongemaakt.
Als je echter een pod-machine hebt, verwijder dan gewoon de pod, gooi het water weg en je bent klaar.
Voor alle espressomachines zorgt regelmatig preventief onderhoud ervoor dat alles in topconditie blijft.
Winnaar
Ga hier met de Moka Pot, want elke keer snel spoelen zorgt ervoor dat hij jarenlang goed blijft werken. U moet uw pod-espressomachine regelmatig schoonmaken.
Capaciteit
Moka Pot
Moka Pots variëren van gemiddeld 1-12 kopjes. Maar houd er rekening mee dat dit kopjes ter grootte van een espresso zijn, meestal rond de 57 gram (ook bekend als demitasse als je zin hebt).
Dus hoewel je waarschijnlijk niet een heel Moka Pot-brouwsel van 12 kopjes wilt drinken, zijn de grotere maten goed om te delen of om meerdere speciale drankjes zoals lattes of mokka’s te maken.
Espresso
Je haalt maar 1-2 shots uit je espressomachine. Ze zijn snel, dus je kunt veel foto’s maken in de tijd die nodig is om je Moka Pot-brouwsel te maken.
Winnaar
De Moka Pot wint op basis van zijn veelzijdigheid om grotere hoeveelheden te maken en is ook nog steeds goed voor een eenmalig drankje.
Extra uitrusting
Moka Pot
Het is een eendagsvlieg waar niet veel voor nodig is om geweldige koffie te zetten. Als je er geen hebt, overweeg dan om er een te kopen. Je Moka Pot kan het echter allemaal.
Espresso
Je hebt de pods alleen nodig als je een espressomachine met pods hebt (wat een beetje prijzig kan zijn).
De mogelijkheden zijn vrijwel onbeperkt als je een espressomachine hebt. Je hebt absoluut een molen nodig die een fijne espressomaling kan doen, evenals een sabotage. Een stoompijpje, melkkan en melkkan zijn essentieel voor het maken van speciale dranken.
Winnaar
Doordat je minder werk hebt, is de Moka Pot net iets zuiniger dan een espressomachine. Het bevindt zich echter vlak achter een espressomachine, omdat de meeste onderdelen in de espressomachine zitten.
Kosten
Moka Pot
De beste merken variëren in prijs van – met zelfs de onderkant van het assortiment die u robuuste koffie biedt. Dit is een kleine investering om dit niveau van koffiezetmogelijkheden aan uw koffiezetarsenaal toe te voegen.
Espresso
Als je een espressomachine in de prijsklasse vindt, koop hem dan niet. De enige espressomachines die uw geld waard zijn, zullen aanzienlijk meer zijn.
U kunt een effectieve capsule-espressomaker vinden voor – of u kunt overal uitgeven – op een semi-automatische espressomachine voor thuis om uw espressodorst te lessen.
Winnaar
Dit is een patstelling. Moka Pots zorgt voor espresso tegen een betaalbare prijs voor iedereen.
Je kunt nog steeds de echte deal krijgen als je het niet erg vindt om wat meer uit te geven aan een low-end machine, maar je zult de komende weken geen honger hebben. Als je thuis echt een barista wilt zijn, kun je kiezen voor het topmodel.
Smaak
Moka Pot
De Moka Pot krijgt zijn andere naam, Stovetop Espresso Maker, omdat het de beste espressosmaak is die je kunt krijgen zonder een espressomachine. Het smaakt bijna identiek aan espresso, maar het is niet hetzelfde.
Moka Pots kunnen met druk brouwen. Dit geeft je een rijkere, robuustere smaak dan andere methoden. Nog zoetere crema is mogelijk met Moka Pots.
Espresso
Espresso is meer dan alleen een sterke kop koffie. Het is donker, zacht, bitterzoet en rijk van smaak. Deze zetmethode zorgt voor een rijkere koffiesmaak met een zoete crema.
Winnaar
Espresso is de duidelijke winnaar in de smaakcategorie. De Moka Pot dient zijn eigen doelen in de koffiewereld, maar vergeleken met een echte espresso, snijdt de smaak het niet helemaal.
Drankjes Op Basis Van Espresso
Dit zijn je mokka’s, cappuccino’s en lattes. Elke drank die is gemaakt met melk en espresso. Ze zijn meestal warm, toegeeflijk en mooi vanwege de toevoeging van latte art, een speciale manier om de melk in de espresso te gieten.
Dus is het mogelijk om je favoriete specialiteitsdrank te maken zonder espresso? Zowel ja als nee. Espresso is een speciaal soort koffie. Espresso is geconcentreerd, lichtzoet en heeft een eigen crema. Zonder deze smaken en het mondgevoel kun je geen echt op espresso gebaseerde drank maken.
Maar de Moka Pot komt aardig in de buurt. De Moka Pot produceert ook een geconcentreerde, onder druk staande kop koffie met een beetje crema. De Moka Pot is een goede optie als je haast hebt. Zo niet, koop dan een espressomachine.
Wil De Echte Espresso Alsjeblieft Opstaan?
Oké, je bent klaar om espresso te bestellen. Er is geen andere plek om te kijken dan een echte espressomachine.
Het heeft de sterke, heerlijk zoete smaak waar espressoliefhebbers dol op zijn. En je kunt er elke speciale drank van maken, zonder in te boeten op smaak.
Het heeft een prijs. Uw machine kan duur zijn vanwege alle druk die nodig is voor echte espresso. In dit geval serveert een Moka Pot een innovatief espresso-achtig drankje waar je dol op zult zijn.
En het heeft ook zijn eigen verdiensten. Het is mogelijk dat u op zichzelf al zult genieten van het Moka Pot-proces en het product zonder het te vergelijken met espresso.
