Kuissential EvenGrind
We hebben nog nooit een grinder gezien met een betere verdeling van de deeltjesgrootte dan deze grinder.
Kijk zelf maar.
Natuurlijk, het is niet perfect. Het heeft enkele onvolkomenheden en boetes, maar over het algemeen is het beter dan elke handmolen binnen zijn prijsklasse.
In de bovenstaande foto’s hebben we ervoor gekozen om variaties van grove, medium, grove en medium-grove maling te laten zien. Deze instellingen zijn 2-3 knoppen grover (links op de maalinstelschroef).
Van de ongeveer 18 mogelijke maalgroottes die je met de Evengrind zou kunnen gebruiken, zijn er minstens 15 consistent genoeg om mee te brouwen. Dit is een opmerkelijke prestatie voor een handmolen.
Ontwerp
De Evengrind ziet eruit als de standaard, onhandige, plastic handmolen die in elke supermarkt verkrijgbaar is. Het is eenvoudig te gebruiken en heeft weinig functies.
Hoewel het even wennen is, zullen de uitstekende prestaties opwegen tegen het ontwerp.
De bovenste helft van de unit is van sterk kunststof/polymeer. Hier worden de hersenen van de grinder vastgehouden.
Om de maalgraad aan te passen, moeten veel molens volledig worden gedemonteerd.
In plaats daarvan geeft de EvenGrind u rechtstreeks vanaf de bovenkant toegang tot de maalinstellingen.
Deze instellingen kunnen als richtlijn worden gebruikt.
- Franse pers: 6 slagen
- Overgieten: 4 omwentelingen
- Aeropress: 3 omwentelingen
- Espresso: 2 beurten
Prestatie
Kuissential vindt het contra-intuïtief om een goede grinder te combineren met een geweldige brouwer.
Het bedrijf dacht na over de grote problemen bij handslijpmachines. Ze kwamen met het revolutionaire patent dat de Even in EvenGrind plaatst.
Kuissential heeft een stabiliserende kooi ingebouwd die over de keramische braam zit.
Dit lijkt een eenvoudig idee, maar het is ongelooflijk effectief.
De verwijderbare stabiliserende kooi omhelst in feite de bramen, zodat ze niet gaan wiebelen. As en braam wiebelen is een van de belangrijkste nadelen van handslijpmachines. Wanneer de bramen wiebelen, ontstaan er keien en fijne deeltjes.
Dit zal elk potentieel geweldig brouwsel verpesten.
Kuissential voegde ook extra lagere en hogere lagers toe om de ondersteuning en het soepele slijpen te verbeteren.
Deze handmolen is een machine van hoge kwaliteit die de kwaliteit van elk aspect maximaliseert.
Pluspunten
- Uitstekende deeltjesgrootteverdeling voor een handmolen.
- Stevige handslingerconstructie
- Gemakkelijk toegankelijke maalinstellingen.
nadelen
- Het is niet erg ergonomisch. Moeilijk te gebruiken voor mensen met kleine handen.
- Het is moeilijk om glazen reservoirs te verwijderen en opnieuw te bevestigen.
HandGrond
Een goede deeltjesgrootteverdeling is een van de centrale elementen van de Handground.
We hebben de Handground tot het uiterste getest en het verraste ons. Deze molen is de moeite meer dan waard.
De Handground heeft in totaal 15 maalgroottes. Elke maat is 125 micron grover dan de vorige. Helaas hebben we geen microscoop om te meten of het verschil in grootte klopt.
We kunnen echter de verdeling van deeltjesgroottes zien en benaderen.
Het maalmengsel bevat zeer weinig fijne deeltjes en keien tot maat 4. Na 4 wordt de maalgraad een beetje inconsistent.
Het is niet nodig om de 4e instelling te overschrijden voor de meeste brouwmethoden, dus dit zou voor de meeste gebruikers niet zo’n groot probleem moeten zijn.
De Handground biedt nog steeds een gemakkelijke maalervaring voor allerlei brouwmethoden.
U kunt deze instellingen als richtlijn gebruiken:
- Franse pers: 4
- Overgieten: 2,5
- Aeropress: 1.5
- Espresso: 1
Ontwerp
De Handground is een ergonomisch paradijs.
Bijna elk negatief kenmerk van handslijpmachines werd verholpen in het Handgrounds-ontwerp.
- Voor grote hoeveelheden maakt de capaciteit van 100 g bonen het gemakkelijk om uw molen opnieuw te laden.
- Met een kwartslag kun je de vergrendelbare boven- en ondervanger eenvoudig verwijderen. U hoeft niet meer te draaien en te draaien om uw koffie in of uit te laden.
- De onderkant van de molen biedt een superkleverige grip die moeiteloos en slipvrij slijpen mogelijk maakt.
- De solide aluminium handslinger is AAN DE KANT! Het voelt nu natuurlijk om koffiebonen te pletten en te vernietigen.
- Handground is een koud kunstje om schoon te maken. Een duimmoer aan de onderkant van het mechanisme kan eenvoudig worden verwijderd. De moer kan worden verwijderd en de molen en maalschijven kunnen voor reiniging uit elkaar worden gehaald.
Sommige van deze beschreven functies lijken misschien triviaal.
Maar geloof ons; als je al eerder handslijpmachines hebt gebruikt, maken deze extra functies een wereld van verschil.
Veel handslijpmachines voelen goedkoop en breekbaar aan, maar deze voelt aan als een stevige oorlogsmachine die alles op zijn pad kan vernietigen. Het is zo goed geconstrueerd dat u zich geen zorgen hoeft te maken over het breken ervan.
Prestatie
De ingewanden van dit maalmechanisme zijn behoorlijk indrukwekkend.
Het bevat een ontwerp met drie assen in een poging om as- en braamwobble te elimineren.
Op hun website stelt Handground dat elke as is gefreesd op een 5-assige CNC die toleranties van 0,004 inch handhaaft. De combinatie van extra stabiliteit en flinterdunne toleranties zorgt ervoor dat Handground elke keer een consistente maling bereikt.
Over het algemeen hebben ze gelijk!
Het asontwerp werkt goed tot maat 4. Na maat 4 gaat de deeltjesgrootteverdeling bergafwaarts.
Voor de meeste zetmethoden is een instelling boven de 4 voldoende.
De Handground doet er echter alles aan om ervoor te zorgen dat je een perfecte maling krijgt.
De Handground is een geweldige koffiemolen die geweldig aanvoelt en er geweldig uitziet in je koffieuitrusting.
Deze grinder is een geweldige keuze voor thuisbarista’s!
Pluspunten
- Betere deeltjesgrootteverdeling dan de meeste handslijpmachines.
- Uiterst ergonomisch. Het is comfortabel om vast te houden en te bedienen.
- De maalgraadkiezer is toegankelijk zonder het mechanisme uit elkaar te halen.
- Onderdelen zijn sterk en duurzaam.
nadelen
- De grove maling kan een beetje inconsistent zijn.
- De nieuwe barista is duur.
Javapresse
Sommige handmolens zijn betaalbaar en bieden een consistente maling die geschikt is voor de gemiddelde barista.
JavaPresses grinder is een van die grinders.
Het is een waardevol hulpmiddel om in je koffiezakje te bewaren.
We waren blij met onze bevindingen.
Ondanks de lage prijs maalt de JavaPresse koffie consistent.
Deze grinder is getest op verschillende instellingen. Hierboven staan variaties van een fijne, medium, medium grove en grove maling. Elke instelling is 2-3 klikken grover (naar links draaien aan de knop om de maalinstellingsknop aan te passen) dan de vorige.
Zoals je kunt zien, is elke heuvel bevolkt met rotsblokken. Je kunt ook zien dat sommige microfijne deeltjes in de medium-maling-heuvel rusten.
Volgens JavaPresse zijn er zo’n 15 verschillende bruikbare instellingen bij deze grinder.
We hebben er hier 11 of 14 doorgenomen. Het lijkt erop dat alle instellingen te brouwen zijn, wat indrukwekkend is voor een handmolen!
Ontwerp
JavaPresse afmetingen meet 1.8×1.8×19 cm
Het is eigenlijk je eigen zakbuis voor het malen van koffie. Je past de grinder gemakkelijk in je rugzak voor backpacktochten of in je koffer voor casual gelegenheden. Maak je geen zorgen dat het breekt. JavaPresse staat achter je.
De roestvrijstalen behuizing maakt dit maalmechanisme ongelooflijk duurzaam.
Een angst voor het gebruik van een grinder met glazen of plastic onderdelen is het breken of verbrijzelen van het apparaat. Door het duurzame ontwerp van deze grinder kun je hem gebruiken zoals je wilt, wanneer je maar wilt.
Een ander uniek kenmerk is de afneembare slinger op de handslinger. Het glijdt gemakkelijk van de bovenkant van de zeskantige as, waardoor het gemakkelijker op te bergen en op te bergen is. Wees voorzichtig bij het slijpen, hoewel de kruk de neiging heeft om los te komen tijdens het slijpproces als men niet voorzichtig is.
Het onderste grinderreservoir kan eenvoudig worden verwijderd, zodat gebruikers grond kunnen weggooien. Je ziet een knopvormige ster onder de bramen wanneer deze uit elkaar wordt gehaald. Zo past men de maling aan (denk aan lefty loosey / righty tighty).
Tenzij je voor meer dan drie personen brouwt, zou de maalcapaciteit geen probleem moeten zijn. De grinder kan tot ongeveer 40 gram in de kamer bevatten. Dit laat je met voldoende ruimte om 2-3 kopjes brouwsels uit te voeren!
Prestatie
We ontdekten dat het JavaPresses-apparaat anders aanvoelt dan de meeste handslijpmachines.
Het dubbele plaatsysteem houdt de bramen op hun plaats terwijl de slinger de andere ronddraait. Javapresse beweert dat dit resulteert in superieure consistentie. Om de beste maling te garanderen, deed Javapresse onderzoek naar 34 andere concurrenten. Wij garanderen het.
We ontdekten dat het dubbele plaatsysteem efficiënt is en een behoorlijke maalconsistentie produceert. Zoals te zien is op de foto’s hierboven, zijn er inderdaad opvallende keien en fijne deeltjes in de maalmix.
JavaPresse heeft een instelknop onder de maalschijven ontworpen om aan al uw maalinstellingen te voldoen.
U kunt deze instellingen als richtlijn gebruiken:
- Franse pers: 3 tot 6 klikken
- Overgieten: 3 klikken
- Aeropress: 2 klikken
- Espresso: 1 klik
Deze molen is niet alleen in staat om een goede maalgraad te produceren, maar je kunt er ook koffie mee malen waar je ook bent.
Pluspunten
- De moordende prijs valt niet te ontkennen
- Het kleine ontwerp van roestvrij staal maakt deze grinder veelzijdig en duurzaam.
- Ontwerp met dubbele plaatfrees zorgt voor een behoorlijke verdeling van de deeltjesgrootte.
nadelen
- Grote hoeveelheden koffie tegelijk malen is niet haalbaar.
- Tijdens het slijpen kan de afneembare handslinger wegglijden.
