Bodum is een bekende naam in de koffiewereld. Je hebt het misschien horen noemen in verband met de Franse pers, waarvan Bodum een iconische versie heeft gemaakt. Bodum maakt niet alleen keukengerei. Bodum biedt een breed scala aan keukengerei en koffiegereedschap. Grinder wordt steeds bekender als een waardig product.
Hoe verhoudt de Bodum Coffee Grinder-lijn zich tot de concurrentie?
Is Bodum net zo goed in het maken van grinders als in het maken van French Presses?
Welke dat zijn, gaan we uitzoeken!
Veelvoorkomende Eigenschappen
Bodum heeft drie soorten koffiemolens beschikbaar: twee maalschijven en één mes. Ze hebben allemaal hetzelfde slanke, zwarte uiterlijk dat veel Bodums-producten gemeen hebben. In dit opzicht zijn de molens onderling consistent.
Al hun onderdelen, inclusief de messen en bramen, zijn gemaakt van roestvrij staal. Andere maalschijven kunnen keramiek gebruiken, wat duurzamer en duurder is.
Bistro Premium Maalmolen
We zullen ons concentreren op de Bistro Premium maalmolen als ons eerste model. Dit is de Bodum premium braammolen. Zoals je van een premiumversie van elk product mag verwachten, is de Bistro Premium Burr Grinder goed geconstrueerd!
Alle onderdelen kunnen worden gemaakt van roestvrij staal, borosilicaat, rubber, siliconen of plastic. De kerndelen zijn van roestvrij staal volgens de hele lijn van Bodums-molens. Het heeft een vooraf ingestelde timer om een bepaalde hoeveelheid bonen te malen en niet meer.
Je kunt de maalgraad aanpassen in 12 standen.
De frictiekoppeling op de Bistro Premium Burr Grinder helpt schade aan het tandwiel te voorkomen. Het kan ongeveer 220 g koffiebonen bevatten. Er zijn enkele kleuren beschikbaar, zwart, wit, rood, chroom en koper (beide in een gegoten en glanzende uitvoering). Het is een indrukwekkende braammolen die je niet te veel zal kosten, aangezien hij een constructie van topkwaliteit heeft.
Bistro Standaard Maalmolen
De Bistro Standard Burr Grinder kost net iets meer dan de helft van zijn premium neef, met behoud van de 12 maalgraadinstellingen en de roestvrijstalen conische maalmolen. De lagere prijzen betekenen meer compromissen in materialen en bouwkwaliteit: in plaats van borosilicaatglas heeft deze machine een plastic koffieopvangbak.
Hoewel dit geen invloed heeft op de duurzaamheid van je Bodum-grinder, is het iets waar je rekening mee moet houden bij het maken van je beslissing over welke Bodum-grinder je gaat kopen.
De Bistro Standard Burr Grinder biedt geen timer, een frictiekoppeling en de verschillende kleuropties van de Bistro Premium. De Bistro Standard Burr Grinder kan een goede keuze zijn, zeker gezien de prijs.
Bistro Blade Grinder
De Bistro Blade Grinder, Bodums’ enige verkrijgbare blade grinder, is compact, efficiënt en betaalbaar. Een groot deel van de prijsdaling is te wijten aan het feit dat het een messenslijper is in plaats van een braam, zoals bij alle andere grinderbedrijven die er zijn.
De Bistro Blade Grinder heeft geen voorinstellingen voor de maalgraad. U moet erop vertrouwen dat u daadwerkelijk naar de gemalen koffie kijkt vanaf de transparante bovenkant om te weten wanneer de maat geschikt is voor uw behoeften. Dit is goed voor het hebben van gemalen koffie op maat, maar het hangt er natuurlijk van af hoe goed je het met je eigen ogen kunt meten.
De Bistro Blade Grinder is kleiner dan de braammodellen en is verkrijgbaar in meer kleuren. Het heeft ook een slanker profiel. Het doet zijn werk goed voor een mesmolen, maar koffie-experts zullen het niet als hun beste keuze beschouwen.
Burr Vs Blade Grinders
Het belangrijkste verschil en rechtvaardiging van de prijs voor de bladmolen in vergelijking met de andere twee maalschijven is de technologie waaronder ze werken. Een messenmolen vertrouwt op snel roterende messen om alle koffiebonen die je wilt malen zo precies en gelijkmatig mogelijk te hakken.
Het is geen perfecte klus omdat de bonen bewegen en het is onmogelijk om er 100% zeker van te zijn dat ze allemaal onder dezelfde hoek en hetzelfde aantal keren zijn gesneden als alle andere. Het zal niet uniform malen zijn zoals een braammolen.
Maalmachines verpletteren bonen tussen niet-bewegende oppervlakken. De bonen worden gelijkmatiger gekneusd en de grootte van de grond kan veel nauwkeuriger worden gecontroleerd. Met zo’n controle weet je zeker hoe het koffiedik uit de molen komt.
Voor eenvoudiger gebruik, waar perfecte nauwkeurigheid niet vereist is, is een messenslijper goedkoper en zal deze prima werken. Als een nauwkeurige grondafmeting nodig is, is een braammolen een must. Zie voor meer informatie ons artikel over de verschillen tussen Burr en Blade Grinders.
Handmatige Versus Elektrische Slijpmachines
Een alternatief voor deze Bodum-modellen zou een handmatige grinder zijn. Bodum biedt alleen elektrische slijpmachines aan die werken zonder menselijke kracht te gebruiken.
Wat zijn de voordelen van een handmatige molen?
Een elektrische molen kan bonen verhitten en de uiteindelijke smaak veranderen. Dit is over het algemeen niet wenselijk. De meeste elektrische slijpmachines werken in korte stoten om de geproduceerde warmte te minimaliseren. Bij een handmatige molen is dit niet het geval.
Het geluid van elektrische slijpmachines is veel hoger dan dat van handmatige. Ze hebben elektriciteit nodig om te werken, sommige werken met een set batterijen die regelmatig moeten worden vervangen. Ze kunnen overal en altijd worden gebruikt, dus ze zijn een geweldige keuze voor mensen die onderweg niet willen afzien van een kopje perfecte koffie.
Handmatige slijpmachines kosten natuurlijk een stuk minder dan elektrische, wat voor sommigen een dealbreaker kan zijn. Ze zijn een geweldige keuze voor mensen die grinders thuis willen proberen, maar niet te veel willen uitgeven.
Het beste aan elektrische slijpmachines is het gebruiksgemak. Gewoon op één knop drukken en de machine doet het werk zonder uw tussenkomst is veel gemakkelijker dan het handmatig bedienen van de molen.
Soorten Koffiebonen
Een waarschuwing die alle molens, handmatig of elektrisch, hebben, is dat ze mogelijk verstopt raken door zeer vette koffiebonen. Sommige van de donkerdere braadstukken hebben meer olie op het oppervlak dat wanneer ze door een molen worden geplet, de olie zich in de molen afzet. Na verloop van tijd verpest dit de machine.
Als u bonen van hoge kwaliteit koopt, is dit geen probleem. Het komt vaker voor bij bonen van mindere kwaliteit die donker geroosterd zijn om hun smaak te maskeren. Een goed geroosterde boon mag heel weinig olie op het oppervlak hebben. Dit veroorzaakt minimale schade aan de molen.
Voor Wie Is Dit?
Maar terug naar de Bodum Bistro grinderlijn. Alle drie de modellen zijn geschikt voor informele koffiedrinkers. Als je op zoek bent naar een serieus, zwaar model, dan zijn deze niet voldoende.
Bodum Bistro-molens kunnen worden gebruikt voor incidentele taken die geen precisie of snelheid vereisen. Ze zijn betrouwbaar, duurzaam en gebruiksvriendelijk. Ze zijn geweldig voor de prijs, maar houd rekening met uw vereisten.
Andere Slijpmachines
Als je op zoek bent naar iets anders, zijn er een paar alternatieve grinders die we aanbevelen.
Capresso 560.01 Infinity Conische Maalmolen
Er zijn veel opties. De Capresso 560.01 Infinity Burr Grinder heeft 16 maalgroottes, met 4 verschillende niveaus van grofheid om de exacte grootte voor uw brouwsel nauwkeuriger te bepalen. Hij heeft dezelfde RVS stiftfrezen als de Bodum lijn. Het heeft een minder strak ontwerp, maar een geweldige duurzaamheid en een vergelijkbaar prijskaartje als de Bodum Bistro Premium Burr Grinder.
Breville Smart Grinder Pro
Voor wie op zoek is naar meer, de Breville Smart Grinder Pro heeft een premium prijs voor een premium product. Tot 60 maalgraadinstellingen, een timer die werkt in stappen van 0,2 seconden en een capaciteit van 510 g koffiebonen. Voor serieuze thuisbrouwers is het een duidelijke stap vooruit in vergelijking met de Bodum-molens.
JavaPresse Conische Maalmolen
De JavaPress Conische maalmolen is een handmatig alternatief voor elektrische maalschijven. 18 maalgraadinstellingen, keramische maalschijven en een extreem compact ontwerp maken deze betaalbare handmatige molen tot een serieuze keuze voor mensen die dingen handmatig willen doen.
Gevolgtrekking
Uiteindelijk is elke Bodum Bistro Grinder-lijn een prima keuze voor diegenen die hun koffiebonen willen malen. Deze molens zijn duurzaam, strak en hebben genoeg functies om je op weg te helpen met het malen van thuiskoffie. De meest geavanceerde, maar ook de duurste, is de Bistro Premium Burr Grinder. Voor nieuwelingen zullen de Bistro Standard Burr of de Bistro Blade ook goed werken, als je hun grenzen accepteert.
