Neem een kijkje bij een paar van de vroegste wijnmakerijen over de hele wereld. Deze werkende relikwieën laten zien hoe wijn al bij ons is en nog millennia bij ons zal blijven.
Bronzen wijnpot uit China. Aanval
Waar kan wijn komen?
De oude Egyptenaren dronken wijn. Destijds werd wijn geconsumeerd door grote techneuten en bier was de gewone drank. De Egyptenaren haalden hun inspiratie uit de Levant (het huidige Israël, Libanon, enz.) die wijn produceerde sinds 4000 voor Christus. Een oude wijnkelder werd gevonden in Armenië in een grot aan de zijkant van een berg. De kelder dateert uit 3500 voor Christus en laat zien hoe oude wijnbereiding werd gedaan.
Wijn is veel ouder dan dat. In 2004 werden in China nog vloeistoffen gevonden in 9000 jaar oud aardewerk. Wat zijn al die oude potten? Ze zaten vol met een wijn gemaakt van honing, rijst en fruit. Blijkbaar maakten de Chinezen sangria voordat iemand wijn maakte.
6 Meest Interessante Oudste Wijnmakerijen Ter Wereld
Kasteel Van Goulaine
Chteau de Goulaine was eigendom van de familie Goulaine, met uitzondering van een periode van 1788 tot 1858 toen het tijdens de Franse Revolutie van eigenaar veranderde in een Nederlandse bankier. Als een van de laatste kastelen in de Loire waar toch wijn wordt gemaakt, produceert Goulaine enkele witte wijnen uit de Loire-vallei, waaronder Muscadet en Folle Blanche. Er wordt gezegd dat de vorige chef-kok van Chteau de Goulaine, mevrouw Clmence Lefeuvre, de Beurre Blanc-saus heeft uitgevonden.
Vandaag kunt u overnachten in Chteau de Goulaine of het huren voor een bruiloft.
Accessoires voor leren wijn
Wat uw wijnkennis ook is, wij hebben de accessoires om uw wijnreizen te verbeteren.
Barone Ricasoli
Dit kasteel was eigendom van een huishouden in Toscane toen Florence en Siena nog stadstaten waren. De Ricasoli overleefde de interne veldslagen van Italië in het midden van de 3.048 cm, de Zwarte Dood in het midden van de 3.302 cm, de groei van de Medicis vóór de 4.318 cm en de Tweede Wereldoorlog.
Vandaag kun je hun meest prestigieuze wijn, Castello di Brolio, vinden voor ongeveer
Schloss Johanisberg
Er zijn verslagen van een arrangement voor 6000 liter wijn tijdens de heerschappij van Karel de Grote aan het einde van 1778 cm. Schloss Johannisberg werd verwoest door plunderende boeren uit de Duitse Boerenoorlog in 1525. Het is de thuisbasis van de vroegste Riesling-wijngaarden op aarde en beweert de allereerste laat-oogstwijnen te maken in 1775. Voor die tijd werden druiven met edele rotting niet overwogen geschikt voor wijnbereiding.
Schloss Vollrads
De oudste gedocumenteerde aankoop van wijn uit Schloss Vollrads was in 1211 toen een dorstig klooster in Mainz een schriftelijke overeenkomst aanging. De wijnmakerij in Rheingau produceert een breed scala aan Riesling-wijnen. Je kunt hun restaurant zien om hun 800-jarige wijndynastie te observeren en hun Rieslings te proberen met klassieke Duitse gerechten zoals braadworst.
Codorniu
Het eerste mousserende wijnhuis in Spanje begon niet met bubbels. Het had een wijnbereidingsfaciliteit omdat Codorniu halverwege de 3.810 cm, maar bij de 4.623 cm Codorniu Cava begon te maken die het champagne noemde. Tegenwoordig behoort Codorniu tot de top drie van Cava-producenten ter wereld met een jaarlijkse productie van bijna 5 miljoen kisten.
Uitzicht in de kerk van Parras de la Fuente. Credit
Casa Madero, Parras De La Fuente
Wat betreft de wijnproductie in de Nieuwe Wereld, zou het u verbazen te weten dat de oudste wijnmakerij in de VS zich in Mexico bevindt? Casa Madero ligt in Parras de la Fuente, een kleine vruchtbare vallei in Coahuila, Mexico, de noordoostelijke staat van Mexico naast de grens met Texas. De vlaggenschipwijn van Casa Maderos is gelijke delen Merlot, Cabernet Sauvignon en Tempranillo.
Afgezien van de eerder genoemde paar is er ook Chateau Mont-Redon dat in 1344 werd aangewezen als wijngaard naast Chateauneuf du Pape. De Verenigde Staten begonnen pas in 1810 met wijnmakerijen met Brotherhood Winery in New York.
Wil meer zien? Bekijk 4 geweldige wijnregio’s
