Als je op mij lijkt, ga je in de zomer waarschijnlijk bessen plukken en ga je naar huis met meer bessen die je kunt gebruiken.
En als je mij leuk vindt, dan sap je de meeste ervan omdat ze gewoon te lekker zijn om heel te eten.
Maar wat doe je met al dat overgebleven bosbessensap?
Hier zijn enkele ideeën.
Het Kan Worden Ingevroren
Giet het sap in ijsblokjesbakjes en bewaar ze in een diepvrieszakje zodra ze bevroren zijn.
Als je een kleine zoete traktatie wilt, stop dan een of twee blokjes in je mond.
En als je ijs maakt, voeg dan wat van het sap toe aan de custardbasis; het geeft het een mooie paarse kleur en een heerlijke smaak.
Gelei Maken
De kans is groot dat als je je bessen uit een commerciële boomgaard plukt, ze zijn bespoten met pesticiden.
Als je ze zelf kiest, of biologisch eet, maak dan gelei van het sap.
Het is gemakkelijk te doen en het zorgt ’s ochtends voor een smakelijke spread op toast of koekjes.
Je hoeft alleen maar 3/4 kopje suiker toe te voegen aan elke kop sap.
Verhit op middelhoog vuur in een grote pan, onder voortdurend roeren tot de suiker volledig is opgelost, breng het dan aan de kook en kook nog ongeveer 5 minuten tot het een mooie geleiachtige consistentie heeft.
Laat afkoelen en giet in glazen potten (of andere glazen potten die je in de buurt hebt) en bewaar ze in de voorraadkast tot ze klaar zijn voor gebruik.
Het Kan Worden Toegevoegd Aan Yoghurt
Giet wat overgebleven bosbessensap in een pot yoghurt en je hebt het: Yoghurt met bosbessensmaak.
Voeg Bosbessensap Toe Aan Je Smoothie
Voeg voor een extra antioxidant-boost een beetje bosbessensap toe aan je smoothie.
Voeg voor het mengen wat bevroren of vers fruit, yoghurt en/of ijsblokjes toe.
Gebruik Het Als Basis Voor Pannenkoeken Of Wafels
Je kunt je overgebleven bosbessensap gebruiken als basis voor pannenkoeken of wafels door simpelweg een paar eetlepels sap toe te voegen aan je pannenkoeken- of wafelbeslag.
U hoeft zich geen zorgen te maken over het toevoegen van kunstmatige smaak- en kleurstoffen aan uw beslag.
Serveer Een Hartige Maaltijd
Vergeet de bosbessen.
Overgebleven bosbessensap kan ook gebruikt worden als basis voor een heerlijke fruitige barbecuesaus of als hoofdingrediënt in een saladedressing.
Als je het echter als marinade gebruikt, zorg er dan voor dat het eerst wordt gekookt om eventuele micro-organismen te doden.
Combineer Het Met Bruisend Water, Limoensap En
Twee ons overgebleven bosbessensap moet in een hoog glas worden gegoten.
Een ons vers limoensap wordt aan het glas toegevoegd. Maak het af met bruisend water.
Maak Siroop Die Kan Worden Gebruikt Op Pannenkoeken Of Ijs
Laat 3/4 kop suiker in 1/2 kop water op middelhoog vuur sudderen tot het oplost.
Meng zes ons overgebleven bosbessensap. Goed roeren.
Blijf ongeveer vijf minuten koken, haal dan van het vuur en laat afkoelen.
Doe het mengsel in een glazen bakje of een ander glazen bakje met een goed sluitend deksel en bewaar het in de koelkast tot je klaar bent voor gebruik.
Mix Met Andere Sappen
Je kunt heerlijke drankjes maken door het mengsel een paar minuten te koken.
Neem bijvoorbeeld:
Appelsap + Bosbessensap = Appel-Bosbessendrank
Sinaasappelsap + Bosbessensap = Bosbessen-sinaasappeldrank
Appelsap + Mangosap = Appel-Mango Drink
Zelfgemaakt Ijs Maken
Hoewel het misschien vreemd klinkt, zal het toevoegen van overgebleven bosbessensap en vanille-yoghurt aan je vanille-yoghurt een heerlijk zelfgemaakt ijs opleveren.
Plaats de yoghurt minstens een uur in de vriezer voordat je het volgens je machine tot ijs gaat karnen.
Zo vriest het ijs niet te hard in en is het klaar als je klaar bent met karnen.
Ijslolly’s Zijn Een Geweldig Idee
Giet wat van je overgebleven bosbessensap in een ijslollyvorm en vries in.
Het is zo simpel.
Je kunt ook dingen door elkaar halen door wat schijfjes vers fruit aan het mengsel toe te voegen voordat je ze invriest.
Gebruik Het Om Sangria Te Maken
Als je je afvraagt wat je moet doen met overgebleven bosbessensap dat op het punt staat slecht te worden, overweeg dan om er een heerlijke fruitige sangria van te maken.
Het is verrassend eenvoudig om gewoon wat suiker in water te laten sudderen tot het is opgelost, voeg het mengsel dan toe aan een grote kan samen met wat wijn, gehakt fruit (zoals sinaasappels of appels) en ongeveer 170 gram overgebleven bosbessensap.
Zet een uur in de koelkast voor het serveren.
Maak Je Eigen Frisdrank
Je kunt je eigen frisdrank maken van het bosbessensap dat je over hebt, zonder dat je alle kunstmatige ingrediënten van in de winkel gekochte merken hoeft te gebruiken.
Meng twee tot drie eetlepels seltzerwater met een kopje bosbessensap en serveer het dan met ijs.
Variaties zijn onder meer:
Blueberry-Lime Soda: Voeg voor het serveren een scheutje vers citroensap toe.
Blueberry-Peach Soda: Voeg voor het serveren wat vers gehakte perziken en citroensap toe aan je mengsel.
Blueberry-Mint Soda: Meng wat verse muntblaadjes met het bosbessensap en voeg een scheutje citroen- of limoensap toe om de zoetheid iets te verminderen.
Gebruik Het Als Een Ijspak
Als je nog bosbessensap over hebt dat op het punt staat te bederven, overweeg dan om het als een coldpack te gebruiken.
Giet het sap gewoon in een diepvrieszakje en knoop het uiteinde dicht totdat je klaar bent om het te gebruiken.
Het is handig voor zaken als het verzachten van kneuzingen of opzwellende spieren na het sporten of zware trainingen.
Het Kan Worden Gebruikt Als Toevoeging Aan Yoghurt
Het mengen van overgebleven sap in yoghurt is een geweldige manier om er vanaf te komen.
Je kunt het mengsel desgewenst zoeten met wat kristalsuiker of honing.
Welke Vruchten Kunnen Worden Gemengd Met Bosbessensap Om Een Gezond Drankje Te Maken?
Zolang je het mengsel enkele minuten verwarmt, kun je vrijwel elk fruit combineren met overgebleven bosbessensap om je eigen zelfgemaakte drankje te maken.
Enkele voorbeelden zijn:
Hoe Maak Ik Een Bosbessensmoothie?
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde smoothie voor een makkelijke bosbessensmoothie.
Waar Koop Ik Bosbessensap Uit Blik?
Kun Je Zien Waar De Bosbessen Vandaan Komen?
Het kost veel werk om het sap en het fruit te bewaren om het later te kunnen verkopen.
De bosbessen moeten tijdens het zomerseizoen worden gekweekt voordat ze worden geoogst, vervolgens ingeblikt en verpakt voor distributie.
Zijn De Blikken Bosbessen In Blik Verontreinigd Met Zwarte Zaadolie?
Bosbessen kunnen worden ingeblikt met een hoog gehalte aan antioxidanten. De gezondheidsrisico’s van zwartzaadolie zijn echter niet zo ernstig.
De olie is over het algemeen veilig als deze met mate wordt geconsumeerd.
Moet Ik Mijn Bessen Wassen Voordat Ik Ze Gebruik Als Ingrediënten In Recepten Die Om Verse Vragen?
U hoeft de verse groenten of fruit niet te wassen, maar u moet ze wel wassen voordat ze worden gebruikt in recepten die ongekookte producten vereisen.
Eventuele bestrijdingsmiddelen of vuil kunt u verwijderen met water en een schone doek of keukenrol.
Conclusie
In deze gids heb ik een aantal verschillende manieren gegeven om overgebleven bosbessensap op te gebruiken dat op het punt staat slecht te worden.
Van het maken van zelfgemaakt ijs of ijslolly’s tot het gebruik ervan als toevoeging in yoghurt, er zijn tal van geweldige ideeën om te voorkomen dat je favoriete drankje oud wordt en er iets heerlijks van te maken.
Je zult versteld staan van de resultaten.
