Het Leven Van Een Professionele Wijnproever
Het is een jaar geleden dat we je onder druk hebben gezet om Wine Follys capriolen te maken. Sinds die tijd hebben we een paar momenten gehad, maar de rest was een oefening in zwaar drinken. Geniet van de betere kanten van het zijn van een professionele wijnproever.
Het ZAP-festival in 2012. Ik heb in mijn hele leven nog nooit zoveel Zinfandel-wijn in één setting geproefd. Sterk aanbevolen.
Hoe is het bij een Trade & Media Wijnproeverij?
Het was een workout met smaakpapillen om zoveel Zinfandel op smaak te brengen in de ZAP-proeverij. De meeste mensen komen om dure wijnen te proeven, maar we waren vastbesloten om opkomende wijnmakers te vinden. We waren dolblij met alle mannen van Kokomo Winery en Chronic Cellars.
Ga Van Beginner Naar Expert
Accessoires en tools waarmee je je kennis kunt uitbreiden.
Wijnmaker Sam Keirsey roert de droesem met een tool die eruitziet als een golfputter.
-
Hoe is het om wijnmaker te zijn?
Maanden tot 90 uur bij vriestemperaturen in de kelder. Beste deel? De blend creëren en de blik op de gezichten van mensen zien als ze dol zijn op uw wijn. Ervaar het mixen van wijn bij Pandora Cellars.
Er was discussie dat sommige wijnen naar stront ruiken. Ik heb dit op film getest en weet nu dat het niet waar is.
-
Smaaktesten van slechte wijn
Een andere wijnevaluatie die we hebben uitgevoerd (zeer wetenschappelijk) was de drinkbaarheid van de nieuwste wijnrage: Chocoladewijn.
Tijdens het maken van Port-wijn in de Douro kwamen onder die wijnmakers assistenten langs in de Lagar. Hij moest met een slang worden afgespoten.
Hoe is het reizen met Europese wijn?
Portugal is een rotsachtig land dat momenteel een van de meest betaalbare Europese hotspots is voor wijnreizen. In tegenstelling tot de VS zijn er 2000 decennia culturele geschiedenis uitgehouwen in de heuvels langs de rivier de Douro. De mensen waren buitengewoon genereus en gastvrij.
In mijn zondagse outfit liep ik de heuvel op om Del Rio Vineyards van de allerbeste te bekijken.
-
Wijnreizen in de VS
Spring in de auto en ga op pad. Amerika heeft zoveel wijn te bieden op gebieden die je niet zou geloven!
De kurk is gemaakt als een eindeloze schuimnoedel die in korte stukjes wordt gesneden. Of in mijn geval een meer zijden zwaard.
Hoe worden kunstkurken gemaakt?
We hebben Nomacorc in South Carolina gezien. Ze zijn een van de grootste kunstzijdefabrieken ter wereld. Kijk hoe kurken worden gemaakt. Of u kunt zich afvragen hoe zuurstof wijn beïnvloedt.
